НОРМОЛАКТ ЙОГУРТЕЛЬ

Сухая закваска для приготовления кисломолочного пробиотического продукта Нормолакт в домашних условиях.

Бактериальный состав: Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactobacillus plantarum, L. casei, Propionibacterium shermanii.

  •  Нормолизует микрофлору кишечника и родовых путей;
  •  Рекомендован в период беременности и лактации;
  •  Источник пропионовой, уксусной и янтарной кислот;
  •  Стимулирует развитие собственных кишечных бифидобактерий.

Как приготовить

Стерилизованное (ультрапастеризованное) молоко перед заквашиванием подогреть до температуры (35 – 38) ºС.

Внести в молоко закваску из расчета 1 пакет на (1 – 3) л молока, тщательно перемешать и выдержать в течение (8 – 12) часов при температуре (35 – 38) ºС до образования сгустка.

По завершении процесса сквашивания готовый продукт убрать в холодильник.